폭식의 비밀...인간이 계속 먹는 이유

✅ 인간의 뇌는 원시시대에 있다 현대인의 가장 큰 고민 중 하나는 바로 “왜 나는 자꾸 먹게 될까?”입니다. 배가 불러도 손은 멈추지 않고, 눈앞에 맛있는 음식이 있으면 참을 수가 없습니다. 왜 그럴까. 마이크폴란은 질문에 답합니다. “우리의 뇌는 여전히 사냥하고 채집하던 시절에 맞춰져 있다.”– 마이클 폴란, 『In Defense of Food』수십만 년 동안 인류는 생존을 위해 식량이 보이면 무조건 먹어야 했습니다. 수렵채집 생활을 하면서 맹수의 위협에 시달려야 했습니다. 인류는 당면한 생존이 가장 중요했습니다. 지금처럼 음식이 넘쳐나는 시대임에도 뇌는 여전히 ‘먹어야 살아남는다’는 오래된 유전프로그램을 작동하고 있습니다. 실컷 먹고 나서도 여전히 군것질을 하는 것은 수럽채집 시기의 유전자..
카테고리 없음 2025. 4. 22. 00:57
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